Soluciones efectivas para la separación de partículas de sabor

En la actualidad, muchos sabores se elaboran a partir de materia prima natural. La extracción de partes de plantas puede compararse con la preparación del té, en la que se usan distintos medios de extracción. Después de la extracción, con frecuencia hay presentes partículas vegetales de tamaño pequeño a mediano en el medio de extracción. Por lo tanto, un primer paso en la manufactura de sabor, evidente pero importante, es la remoción de esas partículas que, si se dejaran, con el tiempo se acumularían en el fondo o en la parte superior del envase. Los métodos tradicionales de remoción en esta etapa del proceso incluyen el uso de filtros de bolsa. A medida que las partículas pasan por el medio filtrante de la bolsa u obstruyen inmediatamente las bolsas, esto puede tener un efecto negativo en los costos y la calidad del producto final.

Remoción de partículas 

Las soluciones de remoción efectivas incluyen el uso de un filtro grueso como una cesta Poromesh®. Las cestas Poromesh, una solución de filtración de adentro hacia afuera, tienen una capacidad de retención significativa. Aunque hay distintas opciones según sus requisitos, los beneficios incluyen: 

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