Sicherstellen hoher Reinheit, Konsistenz und Sicherheit
Heutzutage werden die meisten Enzyme in industriellem Maßstab durch einen Fermentationsprozess mit Mikroorganismen wie Hefe, Pilzen und Bakterien hergestellt. Die Verwendung spezieller Organismen und die Aufrechterhaltung einer sicheren Produktionsumgebung sind entscheidend für die Herstellung des gewünschten hochreinen Enzyms. Wir bieten Lösungen für die Enzymfiltration in verschiedenen Phasen des Produktionsprozesses, von der Ausfilterung der Fermentationsbestandteile bis zur endgültigen Enzymfiltration vor der Verpackung.
Eine Kontrolle der Umgebung mit optimalen Bedingungen hinsichtlich Sauerstoffgehalt, Temperatur, pH-Wert und Nährstoffen Nährstoffen für die speziellen Organismen ist während der Gärung notwendig, da eine Änderung der Bedingungen zu einem Stoppen der Gärung und dem Verlust der Produktionschargeführen kann. Alle Fermentationsbestandteile wie Wasser, Nährstoffe und Chemikalien zur pH-Einstellung sollten frei von Mikroorganismen sein, die die Qualität, Konsistenz und Sicherheit der Charge gefährden könnten. Unsere Membranfilter für die Flüssigkeitsfiltration sind für die Entfernung von Mikroorganismen validiert, was das Kontaminationsrisiko durch diese Zusatzstoffe verringert.
Wir verfügen auch über langjährige und bewährte Erfahrung bei der Versorgung von kritischen Druckluft- und Gasanwendungen zum Lebensmittel- und Prozessschutz. Für die Fermentation von Luft und Gas oder für die Tankentlüftung während des Befüllens und Entleerens bieten wir Flüssigkeits-/Gas- Koaleszer, Aktivkohlefilter, Partikelfilter und validierte Filter zur Entfernung von Mikroben und Bakteriophagen.
Nach der Fermentation sind die Klärfiltration von Fermentationsbouillon, Konzentration und Enzym-Endfiltration zum Erreichen einer hohen Reinheit entscheidend. Unsere Keramik-Querstromlösungen zur Klärung von Fermenterbrühe bieten Enzymherstellern eine moderne einphasige Alternative zu herkömmlichen Technologien wie Zentrifugation oder Kieselgurfiltration.
Als letzter Schritt können auch Enzympolierfiltration und Sterilfiltration vor der Verpackung durchgeführt werden. Wir bieten eine Vielzahl von Membranfiltern und neue, einzigartige Tiefenfiltrationslösungen an, je nach den entsprechenden Anforderungen.
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Lebensmittel und Getränke
Integritätstests
Unser Lebensmittel- und Getränkeportfolio umfasst viele Integritätstestgeräte, mit denen die Industrie sicherstellen kann, dass Membranfilter integrierbar und für einen dauerhaften Einsatz geeignet sind.
Unser Lebensmittel- und Getränkeportfolio umfasst viele Integritätstestgeräte, mit denen die Industrie sicherstellen kann, dass Membranfilter integrierbar und für einen dauerhaften Einsatz geeignet sind.
Filtration von Betriebsstoffen
Die Qualitätssicherung von Betriebsstoffen wie Wasser, Luft/Gas und Dampf ermöglicht Lebensmittelherstellern den Schutz ihres Prozesses. Wir unterstützen die Kunden bei der Sicherstellung dieser Grundlagen.
Die Qualitätssicherung von Betriebsstoffen wie Wasser, Luft/Gas und Dampf ermöglicht Lebensmittelherstellern den Schutz ihres Prozesses. Wir unterstützen die Kunden bei der Sicherstellung dieser Grundlagen.
Klärfiltration von Fermenterbrühe
Produzenten von Lebensmittel- und Futterzusätzen, wie Aminosäuren, organische Säuren und Vitamine, nutzen Fermentationsprozesse als Grundlage ihrer Produktion.
Produzenten von Lebensmittel- und Futterzusätzen, wie Aminosäuren, organische Säuren und Vitamine, nutzen Fermentationsprozesse als Grundlage ihrer Produktion.
Gärungsadditive
Fermentationsluft- und -gasfiltration
Klärfiltration von Fermenterbrühe
