Ihre Browserversion wird nicht unterstützt. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser. Schließen

Enzymfiltration

Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen zur Enzymfiltration

Sicherstellen hoher Reinheit, Konsistenz und Sicherheit

Heute werden die meisten Enzyme im industriellen Maßstab über einen Gärungsprozess mit Mikroorganismen wie Hefe, Pilzen und Bakterien hergestellt. Der Einsatz spezieller Organismen und die Beibehaltung einer sicheren Herstellungsumgebung sind entscheidend, um das gewünschte Enzym mit hoher Reinheit zu erreichen. Deshalb bieten wir Lösungen zur Enzymfiltration in verschiedenen Phasen des Produktionsprozesses an, von der Filtration von Gärungszutaten bis zur Enzymfiltration vor der Verpackung. 

 

 

Enzymfiltrationsprozessablauf (Diagramm)

 

 

Eine Kontrolle der Umgebung mit optimalen Bedingungen hinsichtlich Sauerstoffgehalt, Temperatur, pH-Wert und Nährstoffen für die speziellen Organismen ist während der Gärung notwendig, da es bei einer Änderung der Bedingungen zu einem Stoppen der Gärung und Verlust der Produktionscharge kommen kann. Alle Gärungszutaten wie Wasser, Nährstoffe und Chemikalien zur pH-Anpassung sollten frei von Mikroorganismen sein, welche die Qualität, Konsistenz und Sicherheit der Charge beeinträchtigen könnten. Unsere Membranfilter zur Flüssigkeitsfiltration sind auf eine Entfernung von Mikroorganismen geprüft, um das Kontaminationsrisiko von diesen Additiven zu mindern. 

 

Wir haben auch eine lange und bewährte Erfahrung bei der Versorgung von kritischen Druckluft- und Gasanwendungen zum Lebensmittel- und Prozessschutz. Für Gärungsluft und -gas oder zur Tankentlüftung während der Befüllung und Leerung bieten wir Flüssig-Gas-Koaleszer, Aktivkohlefilter, Partikelfilter und geprüfte Filter zur Entfernung von Keimen und Bakteriophagen. 

 

Nach der Fermentation sind  die Klärfiltration von Fermenterbrühe, Konzentration und Endfiltration von Enzymen zum Erreichen einer hohen Reinheit entscheidend. Unsere Keramik-Querstromlösungen zur Klärung von Fermenterbrühe bieten Enzymherstellern eine moderne einphasige Alternative zu herkömmlichen Technologien wie Zentrifugation oder Kieselgurfiltration. 

 

Als letzter Schritt können auch Enzympolierfiltration und Sterilfiltration vor der Verpackung durchgeführt werden. Wir bieten eine Vielzahl von Membranfiltern und neue, einzigartige Tiefenfiltrationslösungen an, je nach den entsprechenden Anforderungen.

 

Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen zur Enzymfiltration!

Enzymfiltration – Struktur

Füllen Sie das Formular aus, um in Zukunft neue Informationen zu erhalten

Indem ich auf die Schaltfläche „Senden“ klicke und fortfahre, bestätige ich, dass ich die Nutzungsbedingungen und die Datenschutzrichtlinie gelesen und akzeptiert habe. 

Enzymfiltration – Bakterien
Lebensmittel und Getränke

Integritätstests

Unser Lebensmittel- und Getränkeportfolio umfasst viele Integritätstestgeräte, mit denen die Industrie sicherstellen kann, dass Membranfilter integrierbar und für einen dauerhaften Einsatz geeignet sind.

Unser Lebensmittel- und Getränkeportfolio umfasst viele Integritätstestgeräte, mit denen die Industrie sicherstellen kann, dass Membranfilter integrierbar und für einen dauerhaften Einsatz geeignet sind.

Lebensmittel und Getränke

Filtration von Betriebsstoffen

Die Qualitätssicherung von Betriebsstoffen wie Wasser, Luft/Gas und Dampf ermöglicht Lebensmittelherstellern den Schutz ihres Prozesses. Wir unterstützen die Kunden bei der Sicherstellung dieser Grundlagen. 

Die Qualitätssicherung von Betriebsstoffen wie Wasser, Luft/Gas und Dampf ermöglicht Lebensmittelherstellern den Schutz ihres Prozesses. Wir unterstützen die Kunden bei der Sicherstellung dieser Grundlagen. 

Lebensmittel und Getränke

Klärfiltration von Fermenterbrühe

Produzenten von Lebensmittel- und Futterzusätzen, wie Aminosäuren, organische Säuren und Vitamine, nutzen Fermentationsprozesse als Grundlage ihrer Produktion.

Produzenten von Lebensmittel- und Futterzusätzen, wie Aminosäuren, organische Säuren und Vitamine, nutzen Fermentationsprozesse als Grundlage ihrer Produktion.

Gärungsadditive

Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen zur Enzymfiltration
Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen zur Enzymfiltration
Mehr lesen

Fermentationsluft- und -gasfiltration

Erfahren Sie mehr über die kritischen Anforderungen in den anfänglichen Saat- und Vermehrungsphasen der Gärung und die Bedeutung des Schutzes der Fermenter im Produktionsmaßstab
Erfahren Sie mehr über die kritischen Anforderungen in den anfänglichen Saat- und Vermehrungsphasen der Gärung und die Bedeutung des Schutzes der Fermenter im Produktionsmaßstab
Mehr lesen

Klärfiltration von Fermenterbrühe

Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen zur Enzymfiltration
Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen zur Enzymfiltration
Mehr lesen

Endfiltration

Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen zur Enzymfiltration
Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen zur Enzymfiltration
Mehr lesen